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Recipe

豆乳マンゴーアイス(乳、卵不使用)

2016.06.06 byクミタス

このレシピのコツ

  • ホイップは少し多めに使用し、しっかりめに泡立てます。
    貝印のアイスクリームメーカーで撹拌時間15分程でできあがります。
  • 4個
  • 所要時間25分(冷凍前準備除く)
  • 133.65kcal/1個
  • 26円/1個
材料     使用食材
豆乳ホイップ 100ml 386kcal/100mlあたり

乳製品を使っていない 豆乳入りホイップ 200ml

豆乳 60ml 33kcal/60mlあたり

有機豆乳 900ml

マンゴー 60g 38kcal/60g

マンゴー

砂糖 20g 77.6kcal/20g

カップ印 粉糖 1kg

合計 534.6kcal

作り方

  1. アイスクリームメーカーを冷凍庫に入れておき、材料はすべて冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. マンゴーを10個分角切りにし、残りをフードプロセッサーに入れます。
  3. フードプロセッサーに豆乳、砂糖10gも入れ、撹拌します。
  4. 豆乳ホイップを泡立て、砂糖10gも入れしっかり泡立てます。
  5. 4と3を混ぜ合わせ、角切りにしたマンゴーもアイスクリームメーカーに入れ、撹拌していきます。
  6. ディッシャーで盛り合わせて出来上がり。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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