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Recipe

さくらんぼの和菓子

2016.05.29 byクミタス

このレシピのコツ

  • さくらんぼを求肥でくるんでいます。
    求肥は片栗粉をまぶさずに、水を多めにくるんでいます。
    器との設置面になる部分に片栗粉を少し付けると器から離しやすくなります。
     
  • 10個
  • 所要時間20分
  • 35.17kcal/1個
  • 31円/1個
材料     使用食材
白玉粉 30g 110.7kcal/30gあたり

みたけ 白玉粉 150g

砂糖 50g 203kcal/50g当たり

日新製糖 粉糖 200g

50ml

さくらんぼ(国産) 60g(10個) 38kcal/60g

さくらんぼ(国産)

合計 351.7kcal

作り方

  1. 白玉粉、砂糖、水をフライパンに入れ、中火で加熱しながら練ります。
  2. 透明さが出てきたら火から外し練り、ラップの上に置きます。
  3. 常温に冷めたところで、手を水で濡らし、さくらんぼにくるみます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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