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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- ほろっとすぐに口溶けるサブレです。ピーナッツの粒感と塩味がアクセント。
焼きたてはやわらかく焼けていないように感じますが、完全に冷めるとしっかり固形になります。
乳がOKな方はバターでつくります。使用しているマーガリンは大豆を使用しています。
- 24枚
- 所要時間30分（冷やし時間）
- 44.55kcal/1枚
- 10円/1枚
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 玄米粉 | 65g | 265.2kcal/65g | |
| マーガリン | 65g | 477.75kcal/65gあたり | |
| ピーナッツバター | 35g | 207.9kcal/35g |
スキッピー スーパーチャンク 340g |
| 砂糖 | 30g | 116.4kcal/30g | |
| ベーキングパウダー | 1g | 2kcal/1g |
ラムフォード ベーキングパウダー 2.27kg |
| 合計 1069.25kcal | |||
作り方
- ふるいにかけた玄米粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。
- 常温のマーガリンと砂糖、ピーナッツバターを泡立て器で混ぜ、細かい空気をできるだけ入れるようにします。
- 1を2に加え切るようにして混ぜ、まとめます。
- 3をラップでくるみ直径3~4cmほどの円柱状にして冷蔵庫で冷やします。
- 全体に締まったところで1cmくらいの厚みになるようにカットし、クッキングシートに間隔を空けて置きます。
- 予熱したオーブンで170℃で13分ほど焼きます。
- 完全に冷めてからクッキングシートから取り出します。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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