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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 材料は水気を切ってから混ぜます。
タネがゆるくて成形できない場合は、タネを小分けにして蒸してから丸めてもOK！
甘酢たれの分はカロリー、料金には含みません。
- 10個
- 所要時間30分
- 70.22kcal/1個
- 39円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| ホタルイカ | 100g | 84kcal/100g | |
| じゃがいも | 135g（1個） | 103kcal/135g | |
| 米粉 | 55g | 199.1kcal/55g |
波里 お米の粉 薄力粉 1kg |
| 塩 | 2g | 0.16kcal/2g |
浜御塩藻塩 |
| 上新粉 | 90g | 315.9kcal/90g |
ムソー 特別栽培米あやひめ使用 上新粉 200g |
| 合計 702.16kcal | |||
作り方
- じゃがいもを蒸し、皮をむき、水気を取っておきます。
- ボイル済みホタルイカの水分をしっかりふき取っておきます。
- ボイル済みホタルイカ、蒸したジャガイモ、米粉、上新粉70g、藻塩をフードプロセッサーに入れ、なめらかにします。
- 団子状にまるめ、上新粉20gを表面にまぶします。
- オイルで揚げた後、甘酢でからめます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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九鬼 純正 太白胡麻油 600g
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らら
酸化しにくい油だそうで、…