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Recipe

梅入り緑茶ゼリー

2016.04.19 byクミタス

このレシピのコツ

  • 爽やかな緑茶にレモン、蜂蜜を加えた青梅シロップ煮入りゼリーです。
    ゆるめの食感になります。

    ※1歳未満のお子さんには乳児ボツリヌス症の恐れがありますので、蜂蜜、蜂蜜入り食品は食べさせないようにしてください。
  • 2個
  • 所要時間10分
  • 74.94kcal/1個
  • 48円/1個
材料     使用食材
350ml 0kcal

青梅シロップ煮 42g 85.89kcal/42g

青梅シロップ煮

レモン 15g 4kcal/15g

レモン

アガー 6.5g 18.42kcal/6.5gあたり

パイオニア企画 パールアガー 60g

緑茶茶葉 15g 0kcal

緑茶茶葉

蜂蜜 21g(大さじ1杯) 41.58kcal/21g

水谷養蜂園 国産アカシア蜜 120g

合計 149.89kcal

作り方

  1. 水を沸騰させ、150ml分で茶葉をこし濃い目にお茶をつくります。
  2. 残りのお湯200mlを鍋に入れアガーを加え、中火で溶かします。
  3. 1を加え、混ぜて火を止めます。
  4. 容器に入れ冷蔵庫で冷やし、固まったところでスプーンですくい容器に入れシロップ煮梅を加えます。
  5. お好みでレモン汁を加え、蜂蜜を少量加えます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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