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レシピ
- 卵
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このレシピのコツ
- 白あんを生地に練り込んだ、しっとりした蒸しパン。
桜の花の塩味が白あんの優しい甘さに合います。甘さは白あんの量で調整ください。
- 2個
- 所要時間18分
- 111.84kcal/1個
- 17円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 30g | 108.6kcal/30g |
波里 お米の粉 薄力粉 1kg |
| 白あん | 30g | 81.6kcal/30g |
伊勢製餡所 おいしいしろあん 300g |
| 水 | 20ml | ||
| 豆乳 | 25ml | 13.75kcal/25ｍｌあたり |
有機豆乳 900ml |
| ベーキングパウダー | 1g | 1.5kcal/1g |
ラムフォード ベーキングパウダー 114g アルミニウムフリー |
| グレープシードオイル | 2g | 18kcal/2g | |
| 桜の花塩漬け | 1g（2個） | 0.23kcal/1g当り | |
| 合計 223.68kcal | |||
作り方
- 桜の花の塩漬けは水で洗い、水分をふき取っておきます。
- 桜の花以外の材料をすべてボウルに入れ混ぜます。
- 容器の内側にオイルを塗り、底に桜の花を置き、2を流し入れます。
- 強火で10～15分蒸し、冷めた後で容器から取り出します。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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