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Recipe

じゃがいものみたらし団子(米、小麦不使用)

2016.03.02 byクミタス

このレシピのコツ

  • じゃがいもでつくるもちもち団子。フライパンで加熱する際、お好みで砂糖やみりんを使用ください(みりんにはアルコールが含まれますので離乳食への使用はお控えください)。
  • 2本
  • 所要時間25分(蒸し時間含む)
  • 329.55kcal/合計
  • 85円/合計
材料     使用食材
じゃがいも 220g 167kcal/220g

じゃがいも

片栗粉 25 82.75kcal/25g

ムソー 国内産 有機片栗粉 200g

オイル 8g 72kcal/8g

グレープシードオイル プレーンタイプ 920g

醤油 15g 7.8kcal/15g

小豆島産そら豆で作ったそら豆醤油 300ml

合計 329.55kcal

作り方

  1. じゃがいもを蒸して皮をむいてつぶします。
  2. 片栗粉を加えて練り、団子状にこねます。
  3. フライパンで油を敷き、少し焦げ目がつく程度に炒めた後、醤油を入れ炒めます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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