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Recipe

フィンガービスケット風焼菓子(卵、乳、小麦、大豆不使用)

2016.01.30 byクミタス

このレシピのコツ

  • 冷えた状態でコーンスターチは片栗粉よりも粉っぽさを感じない仕上がりになります。
    ココナッツバターを使用しています。絞りで出せる硬さになるよう水の量は調整ください。
  • 8本
  • 所要時間25分
  • 77.22kcal/1本
  • 19円/1本
材料     使用食材
米粉 75g 271.5kcal/75g

みたけ 米粉パウダー 300g

コーンスターチ 25g 88kcal/25g

アリサン コーンスターチ 100g

ココナッツバター 25g 178.5kcal/25g

Coconati ココナッツバター 200ml

20g 76.8kcal/20g

さぬき 和三宝 180g

30ml

ベーキングパウダー 2g 3kcal/2g

ベーキングパウダー アルミ不使用 100g

合計 617.8kcal

作り方

  1. 米粉、コーンスターチ、砂糖、ベーキングパウダーをふるいにかけ混ぜます。
  2. ココナッツバターを加え混ぜます。
  3. 水を加え混ぜ、絞りでクッキングシートの上に敷きます。
  4. 余熱したオーブンで180℃20分焼きます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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