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Recipe

軽い食感のクッキー(卵、乳、小麦、大豆不使用)

2016.01.29 byクミタス

このレシピのコツ

  • ココナッツオイルは固形状の状態で混ぜています。
  • 20個
  • 所要時間25分
  • 16.76kcal/1個
  • 6円/1個
材料     使用食材
米粉 40g 144.8kcal/40g

みたけ 米粉パウダー 300g

片栗粉 10g 33.1kcal/10g

ムソー 国内産 有機片栗粉 200g

コーンスターチ 3g 10.5kcal/3g

アリサン コーンスターチ 100g

砂糖 15g 57.6kcal/15g

さぬき 和三宝 180g

ココナッツオイル 10g 86.2kcal/10g当たり

オーガニックバージンココナッツオイル 185g

30ml

ベーキングパウダー 2g 3kcal/2g

ベーキングパウダー アルミ不使用 100g

合計 335.2kcal

作り方

  1. 米粉、片栗粉、コーンスターチ、砂糖、ベーキングパウダーをふるいにかけ混ぜます。
  2. 1にココナッツオイルを入れ混ぜます。
  3. 2に水を加え混ぜます。
  4. 星型の絞りでクッキングシート上で絞りながら置きます。
  5. 余熱したオーブンで180℃で20分焼きます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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