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片栗粉のクッキー(卵、乳、小麦、米不使用)

2016.01.09 byクミタス

このレシピのコツ

  • 卵、乳、小麦、米不使用でベーキングパウダーなしでもさっくりした食感のクッキーになります。
    豆乳の量は少ないですが、手でまとめると生地がまとまります。
  • 20個
  • 所要時間30分
  • 23.19kcal/1個
  • 4円/1個
材料     使用食材
片栗粉 40g 132.4kcal/40g

ムソー 国内産 有機片栗粉 200g

アーモンドパウダー 40g 239.2kcal/40g

アーモンドパウダー 400g

砂糖 20g 78.4kcal/20g

ムソー てんさい含蜜糖(てんさい糖) 粉末 500g

豆乳 25ml 13.75kcal/25ml当たり

スジャータ 豆腐もできます 有機豆乳 無調整 500ml

合計 463.75kcal

作り方

  1. 片栗粉、アーモンドパウダー、砂糖をふるいにかけ混ぜます。
  2. 豆乳を1に入れ混ぜます。
  3. 手で2をまとめます。
  4. 3mmほどの厚さにし、クッキングシートを敷いた天板にのせ、予熱で温めた後のオーブンで175℃で20分焼きます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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