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Recipe

チーズペッパークッキー(卵不使用)

2015.11.26 byAI HORIKAWA

このレシピのコツ

  • 卵は使用せず小麦粉と乳製品で作っています。
    ブラックペッパーはお好みで使用ください。
  • 20本
  • 所要時間30分
  • 45.58kcal/1本
  • 18円/1本
材料     使用食材
バター 35g 259.35kcal/35g

よつ葉 パンにおいしい 発酵バター 100g

パルメザンチーズ 40g 200kcal/40g

KRAFT クラフト  パルメザンチーズ 80g 

小麦粉 70g 256.9kcal/70g

焼き菓子用薄力粉 400g

コーンスターチ 30g 118kcal/30g

アリサン コーンスターチ 100g

細目グラニュー糖 20g 77.4kcal/20g当たり

細目グラニュー糖

ブラックペッパー(お好みで調整) 小さじ1杯

ドロゲリア&アリメンターリ オーガニック ブラックペッパーコーン ミル 45g

合計 911.65kcal

作り方

  1. バターを常温に戻してクリーム状にし、砂糖をすり混ぜる。
  2. 小麦粉とコーンスターチを振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
  3. パルメザンチーズとブラックペッパーを加える。
  4. 170度のオーブンで15分焼く(チーズが入っていると焦げやすいので様子をみつつ)。
  5. 焼けたら粗熱を取ります。

このレシピを作った人

AI HORIKAWAさん

お菓子も、料理も。
食べるのも、つくるのも。
食に関わるすべてのことがすきです。
おいしいって幸せ。
https://www.instagram.com/ai_mogmog/

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