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Recipe

小麦・卵・乳製品なし オートミールとチョコの米粉マフィン

2014.04.09 byわちようこ

このレシピのコツ

  • 小麦・卵・乳製品を使わないでつくる、オートミールとチョコの米粉マフィンのレシピ

    ・材料を順番に混ぜていけばOK。
    ・焼いてから1日たった方がしっとりしてよりおいしいです。
  • 3~4個
  • 所要時間50分
  • 321kcal/1個
  • 78円/1個
材料     使用食材
米粉 100g 356kcal/100g

波里 お米の粉 薄力粉 1kg

オートミール 50g 196.5kcal/50g

日食 プレミアム ピュア オートミール 300g

ベーキングパウダー 4g 5kcal/4g

こだわりのベーキングパウダー 10g×3

きび砂糖 35g 138.6kcaL/35g

カップ印 きび砂糖 750g

太白ごま油 50g 461kcal/50g

九鬼 太白純正胡麻油 1600g

豆乳 110g 60.5kcal/110ml当たり

スジャータ 有機豆乳 200ml

ココナッツパウダー 10g 67kcal/10g

ママズキッチン ココナッツパウダー(ファイン) 30g

合計 1284.6kcal

作り方

  1. オーブンを170℃にあたためておく
  2. きび砂糖、太白ごま油、豆乳をよく混ぜる
  3. 米粉、オートミール、ココア、ベーキングパウダーをいれて混ぜる
  4. ココナッツファインをいれて混ぜる
  5. カップにいれる
  6. 170℃のオーブンで20~23分焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 https://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

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