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きなこの米粉スノーボール (卵・乳製品・小麦なし)

2014.03.21 byわちようこ

このレシピのコツ

  • 卵・乳製品・小麦を使わないでつくる、きなこの米粉スノーボール

    ・粉糖をからめない時はきび砂糖を25gに増やした方がよいです。
    ・焼き時間はオーブンによって多少異なります。
  • 13~15個
  • 所要時間80分くらい(さまし時間含め)
  • 73kcal/1個
  • 15円/1個
材料     使用食材
米粉 100g 356kcal/100g

波里 お米の粉 薄力粉 ( 500g )

きな粉 20g 86.6kcal/20g

マルシマ 国内産有機きな粉 100g

さとうきび糖 大さじ2杯 20g 80kcal/20g

カントリーハーベスト オーガニック純糖 400g

ごま油 50g 461kcal/50g

九鬼 純正 太白胡麻油 600g

粉糖 適量 10g 39kcal/10g

ママズキッチン シュガーパウダー(粉糖) 70g

合計 1022.6kcal

作り方

  1. オーブンを170℃にあたためておく
  2. ボールに材料を全ていれて混ぜる
  3. 生地を丸める
  4. 170℃のオーブンで18分くらい焼く
  5. 焼きあがったら冷まして粉糖にからめる

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。 https://ameblo.jp/patissiere-soleil-ciel/

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