クミタスレシピバナナの米粉クレープ（卵・乳製品・小麦不使用）

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バナナの米粉クレープ（卵・乳製品・小麦不使用）

2014.08.09 byわちようこ

このレシピのコツ

・豆乳は牛乳に変えて作ってもOK。

2人分
所要時間30分
395.62kcal/1人分
165円/1人分

材料			使用食材
米粉（クレープ生地）	100g	356kcal/100g	米粉（クレープ生地）
アーモンドパウダー（クレープ生地）	20g	119.6kcal/20g	アーモンドパウダー 400g
きび砂糖（クレープ生地）	10g	40kcal/10g	カントリーハーベスト　オーガニック純糖　400g
豆乳（クレープ生地）	250g	130kcal/250ml当たり	豆乳（クレープ生地）
アーモンドミルク（アーモンドチョコクリーム）	100g	62kcal/100ml	アーモンドミルク（アーモンドチョコクリーム）
きび砂糖（アーモンドチョコクリーム）	9g	36kcal/9g	カントリーハーベスト　オーガニック純糖　400g
ココア（アーモンドチョコクリーム）	8g	29.84kcal/8gあたり	創健社有機栽培カカオ豆１００％使用ココア 80g
米粉	5g	17.8kcal/5g	米粉
合計 791.24kcal

作り方

クレープを作る。豆乳にきび砂糖をいれて混ぜる。米粉、アーモンドパウダーをいれて混ぜる。
フライパンで薄く焼く。
アーモンドチョコクリームを作る。お鍋に材料を全ていれて火にかけて混ぜる。とろ～っとしてきたら火を止めて冷ます。
クレープにカットしたバナナをのせて、チョコクリームをかける。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。