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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
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このレシピのコツ
- お米の麺でつくるジャージャー麺！
みそ、調味料で小麦、大豆を含まないものをチョイスすることで、小麦、大豆不使用でつくれます
- 2人前
- 所要時間35分
- 889.5kcal/1人前
- 562円/1人前
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米うどん | 400g | 1088kcal/400g | |
| サラダ菜 | 24g（6枚） | 3kcal/24g | |
| オリーブ油 | 4g（小さじ1杯） | 36kcal/4g当たり | |
| 豚ひき肉 | 200g | 442kcal/200g | |
| 玉ねぎ | 88.5g（1/2個） | 33kcal/88.5g | |
| 日本酒 | 15g（大さじ1杯） | 16kcal/15g | |
| てんさい糖 | 12g（大さじ1杯） | 48kcal/12g |
砂糖大根糖 (てんさい糖) 1kg |
| 18g（大さじ1杯） | 1.44kcal/18mlあたり |
旨味しょうゆ さしすせそ 500ml |
|
| 米みそ | 36g（大さじ2杯） | 83.88kcal/36g | |
| タピオカ粉 | 8g（大さじ1杯） | 27.68kcal/8g当たり |
タピオカ粉 700g |
| 水 | 10㏄ | 0kcal | |
| 合計 1779kcal | |||
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにしておき、タピオカ粉と水を合わせる
- フライパンにオリーブ油をひき、ひき肉と玉ねぎを炒める
- 酒、てんさい糖、さしすせそ、米みそを加える
- 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつけば、あんの出来上がり！
- お米の麺を茹で、冷水でよく洗い水を切る。盛りつければ出来上がり！
このレシピを作った人
辻安全食品さん
アレルギー対応食品でおなじみの、辻安全食品です。
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