1. クミタス記事
  2. クミタス記事詳細

商品ピックアップ

菊芋スナック、ごぼうスナックなど新着商品からピックアップ!

2015.07.28

投稿者
クミタス

新着商品から、野菜スナックなどピックアップ!

菊芋とは、キク科ヒマワリ属の多年草で、食用となる部分は塊茎になります。見た目は生姜のようで、芋という名称ですが、水溶性食物繊維であるイヌリンを多く含む点に特徴があります。菊芋に含まれるイヌリンは消化の過程でキクイモオリゴ糖に変わります。
ほかに、ごぼう、アーティチョーク、たまねぎにもイヌリンは高濃度に含まれています。
 

COMMENT COMMENT

    {genreName}

      {topics}