Author クミタスさん
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食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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商品ピックアップ
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2015.04.29
国産米粉でできている麺、うどんとしてパスタ料理などにも使える麺、ビーフン、増粘剤を使用していない麺も。生タイプ、乾麺のなかで、ショップで購入できる商品をご紹介します。
https://www.kumitasu.com/ で 「米 めん」もしくは「米のめん」で検索頂いても探せます。
また、小麦不使用のめんを探す際は、「〇〇を 含まない/含む 食品を選ぶ」 の欄の「小麦」を選択して、「カテゴリーを追加」の欄の「めん・即席麺・即席カップ麺」をクリック頂くと、小麦不使用のめんを検索できます。
ピックアップ②はこちらにも掲載しています。
お米のめんをピックアップ!② 小麦不使用
https://www.kumitasu.com/contents/pickup/1416
原材料に小麦不使用のめんをピックアップ!
https://www.kumitasu.com/contents/pickup/239
米以外が主原料のめんはこちらで掲載しています(米を使用している商品もあります)。
小麦不使用のパスタ麺
https://www.kumitasu.com/contents/pickup/%E5%95%86%E5%93%81%E3%83%94%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%EF%BD%9E%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%BC%E9%A3%9F%E5%93%81/
自然芋そば 米の麺 180g原材料:米粉(北海道産ゆきひかり)、加工でん粉(タピオカ澱粉)。うどんとしてパスタ料理などにも。
玄米ビーフン 40g×3袋原材料:玄米
玄米スパイラル原材料:カリフォルニア米
アリサン 玄米ビーフン きのこスープ付き 60g原材料:麺〔玄米〕、スープ〔しいたけパウダー、塩、胡椒〕、かやく〔しいたけ、にんじん、キャベツ、バジル〕。同じ製造ラインに小麦、そば、大豆を含みます。
アリサン 玄米ビーフン 味噌スープ付き 60g原材料:麺:玄米、 スープ〔味噌、塩〕、かやく〔わかめ、にんじん、キャベツ、豆腐〕。同じ製造ラインに小麦、そばを含みます。
モロヘイヤライスパスタ原材料:米・モロヘイヤパウダー。 農薬・化学肥料不使用
ケンミン ライスパスタ スパゲティスタイル 250g原材料:精米、玄米
玄米ペンネ原材料:玄米粉
玄米スパゲッティスタイル原材料:玄米粉
グルテンフリーヌードル スパゲッティー(玄米) 128g原材料:玄米粉(国内産)、食酢、酒精、増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)、打粉(加工でん粉(さご澱粉))
ビーフン センレク 2mm 454g原材料:米粉
小林製麺 グルテンフリーヌードル やきそば 白米 128g原材料:米粉(岐阜県産、愛知県産)、食酢、酒精、増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)
名古屋食糧 米粉で作ったラーメン 130g原材料:米粉、ソルビトール、かんすい、増粘剤(キサンタンガム)、クチナシ色素 、打粉(加工でん粉)。
名古屋食糧 米粉麺生スパゲッティ 130g原材料:米粉(国内産)、ソルビトール、増粘剤(キサンタンガム)、打粉(加工でん粉)
ケンミン 業務用クイッティオ 1kg原材料:米、でんぷん(馬鈴薯)
米粉で作ったうどん 130g原材料:米粉、ソルビトール、増粘剤(キサンタンガム)、打粉(加工でん粉)
フェリチア ビオ 四穀ブレンドパスタ トルティリオーニ (グルテンフリー) 340g原材料:米粉、コーン、玄米、そば粉、キヌア。
FOOD DIRECTIONS INC お米パスタ フェットチーニ 397g原材料:玄米、米ぬか
北瑞穂ライスパスタ 150g追加。 原材料:うるち米(北瑞穂)
波里 こまち麺 白 200g原材料:うるち米(国内産)、コーンスターチ、クエン酸
古代米パスタ 150g(スパゲッティ)原材料:うるち米(北瑞穂)90%、古代米(きたのむらさき)10%
グルテンフリーインスタントとんこつ風ラーメン原材料:【めん】米粉(国産)、馬鈴薯でん粉 / 加工デンプン、アルギン酸エステル、ビタミンB2、【スープ】クリーミングパウダー、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、しょうゆ、植物油脂、砂糖、酵母エキス、ハクサイエキスパウダー、ガーリックパウダー、醸造酢、香辛料/カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、調味料(有機酸等)、加工デンプン(一部に乳・大豆を含む)
DHC発芽玄米麺 120g原材料:発芽玄米加工品(玄米(国産)、ギャバ)、米粉、馬鈴しょでん粉(遺伝子組換えでない)。
ライスパスタ 250g原材料:精米、玄米
お米100%ビーフン(150g)原材料:米
米粉マカロニ リパート 星・ハート型150g原材料:米粉(国産)
ひかり味噌 和だしを味わうお米のめん 柚子香るかつおだし 5食原材料:<米めん>米粉、でん粉 <具入り粉末スープ>食塩、酵母エキス、あられ、乾燥しいたけ、あさりエキス粉末、かつお節粉末、砂糖、玉ねぎ粉末、乾燥ねぎ、魚介エキス粉末、白菜エキス粉末、乾燥ゆず、にんにく粉末、植物油脂/加工でん粉、微粒二酸化ケイ素、クチナシ色素、(一部に大豆を含む)
和だしを味わうお米のめん 鶏のうまみ効いた野菜だし 5食原材料:<米めん>米粉、でん粉<具入り粉末スープ>乾燥キャベツ、食塩、ごぼうエキス粉末、チキンエキスパウダー、乾燥ごぼう、酵母エキス、乾燥にんじん、砂糖、ごま、乾燥ねぎ、たんぱく加水分解物、野菜エキス粉末、白菜エキス粉末、野菜粉末、しいたけエキス粉末、昆布粉末、粉末ごま油、植物油脂/加工でん粉、微粒二酸化ケイ素、(一部に乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む)
グルテンフリー 米粉そうめん 142g原材料:米粉(米(国産))/加工でん粉
グルテンフリー しょうゆラーメン 168g原材料:めん[米粉(米(国産))、とうもろこし粉末/加工でん粉]、添付調味料[食塩、粉末しょうゆ(グルテンフリー)、デキストリン、砂糖、ローストガーリックパウダー、酵母エキス、こんぶ加工品、野菜エキス、粉末ごま油、こしょう/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素](一部に大豆・ごまを含む)
グルテンフリー とんこつ風ラーメン 168g原材料:めん[米粉(米(国産))、とうもろこし粉末/加工でん粉]、添付調味料[食塩、粉末パーム油、粉末しょうゆ(グルテンフリー)、ガーリック、砂糖、ローストガーリックパウダー、酵母エキス、すりごま、野菜エキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、香料、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素](一部に大豆・ごまを含む)
ブン 200g原材料:米、食塩
スープ専用ビーフン 150g原材料:米、でん粉(タピオカでん粉)
マイヌードル 無添加グルテンフリースパゲティー 128g追加。 原材料:米粉(愛知県産)、馬鈴薯でん粉、とうもろこし粉末(遺伝子組み換えでない)、食酢