1. クミタス記事
  2. クミタス記事詳細

商品ピックアップ

【更新】国産商品をピックアップ(きくらげ、ぎんなん、たけのこ、ごま)

2014.09.12

投稿者
クミタス

きくらげ(きのこ類)は、ほぼ中国産のものになるのですが、一部国産品もあり、宮崎、熊本などでも生産されています。
同様に、たけのこ、ぎんなん、ごまも国産品が比較的少ない食材ですが、流通している国産品をご紹介します。

さて、国産品と輸入品でどちらが安全性が高いのか、というと、ある特定の地域のみで生育できるカビ毒の混入リスク以外においては、輸入品と国産品とで程度の差はありますが、リスクの種類自体にはそれほど差はありません。

ただ、衛生環境下であるか、意識の差でも、以下点でのリスクが上がります。

残留農薬量、重金属量、許容範囲外の菌検出、腐敗・変敗・カビの発生、指定外添加物の使用、添加物の成分規格違反、許容範囲外の放射線検出、異物混入・溶出、表示漏れ、偽装表示・・・etc

中には繰り返し違反する生産者、事業者もありますので、悪質な内容については憶えておくのもよいかもしれません。

COMMENT COMMENT

    {genreName}

      {topics}