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国産の酸化防止剤無添加ワインがさまざまに

2015.06.06

投稿者
クミタス

横浜の石川町駅北口すぐにある「ハレとケ」は、オーガニック野菜中心のおつまみと自然素材のワイン、日本酒を提供されているお店。

2階のお店で窓際からは川を臨めます。



 

おつまみは卵・乳不使用

おつまみは、キヌアのサラダ(写真は1/3食べてしまった後の状態)や、豚肉ソーセージなど幅広いメニューがありますが、卵、乳、白砂糖を使用していません。

出来る限り調味料は自然醸造のもの、神奈川県内農家さんの野菜を使用しています。



 

こちらでは、辻堂ベーカリーmarumaruさんの天然酵母パンも食べることができます。テイクアウトではなく店内メニューになりますが、人気メニューの1つ。

定期的に変わるスイーツメニューもあります(スイーツも神奈川県内の他店製造のものになります)。夜にケーキが食べたくなったときなどにもいいかもしれません。


 

国産ワインは酸化防止剤不使用のものが様々に

中でも、国産ワインはフレッシュな酸化防止剤不使用のものが様々にメニューにあります。
井筒ワイン、五一ワイン、岐阜県産、山梨県東山梨郡産のものなど。
国産ワイン、酸化防止剤不使用ワインは甘口だったり薄口なんじゃないか、と思われている方には、試してみる価値のあるワインかと思います。
妊娠期、授乳期のママさんには積極的におすすめはしませんが、複数銘柄試せるのは魅力です。


 

どれも個性があって好みも様々に分かれるところかと思いますが、この五一ワイン竜眼(白)は、甘い香りでありながら甘口というものでもなく、意外性のある味わいです。

ワインだけでなく日本酒、そして神奈川県の地ビールなどもあります。


 

写真は、タイガーナッツと呼ばれる、カヤツリグサ科の植物の塊茎で、これを粉砕し抽出したものがタイガーナッツミルクになります。少し茶色ががかった甘さのあるミルクで濃さもありますので、乳や大豆、ナッツ類にアレルギーのある方にも代替になるものになります。
ご興味ある方は、お店の方に相談してみてください。

店主さんとは元同じ会社勤務ということもあって伺いましたが、健康を意識しながらお酒をいろいろ楽しみたいという方にも良いかと思います。

団体名 ハレとケ
住所 神奈川県横浜市中区石川町2-62-5 東国屋ビル 2F
連絡先 045-877-5515
特徴 フレッシュな国産ワインとおつまみがさまざま

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