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商品情報最終更新日 : 2016年3月9日

商品名：

米粉ミックス4種バラエティセット

メーカー	淡路製粉
カテゴリー	製菓製材・調理用粉ケーキミックス
原産地	米粉：秋田県産あきたこまち、砂糖：北海道
カロリー(Kcal)	米粉パンケーキミックス粉：360kcal、米粉マフィンミックス粉：370kcal、米粉クッキーミックス粉：372kcal、米粉チ
栄養成分	たん白質（g）　米粉パンケーキミックス粉：4.1g、米粉マフィンミックス粉：3.4g、米粉クッキーミックス粉：3.5g、米粉チョコブラウニーミッ脂質（g）　米粉パンケーキミックス粉：0.6g、米粉マフィンミックス粉：0.7g、米粉クッキーミックス粉：0.8g、米粉チョコブラウニーミッ炭水化物（g）　米粉パンケーキミックス粉：84.6g、米粉マフィンミックス粉：87.4g、米粉クッキーミックス粉：87.7g、米粉チョコブラウニナトリウム（mg）　米粉パンケーキミックス粉：250mg、米粉マフィンミックス粉：160mg、米粉クッキーミックス粉：8mg、米粉チョコブラウニーミ
同じ製造ライン	【米粉パンケーキミックス粉、米粉マフィンミックス粉】大豆、膨脹剤の製造元は小麦コンタミあり。【米粉クッキーミックス粉、米粉チョコブラウニーミックス粉】大豆
原材料	原材料：【米粉パンケーキミックス粉】米粉（秋田県産あきたこまち）、砂糖（北海道）、膨脹剤（アルミフリー）【米粉マフィンミックス粉】米粉（秋田県産あきたこまち）、砂糖（北海道）、ベーキングパウダー【米粉クッキーミックス粉、米粉チョコブラウニーミックス粉】米粉（秋田県産あきたこまち）、砂糖（北海道）

米

カカオ

レシピ

いちじくのパウンドケーキ（卵、乳、小麦不使用）

米粉、豆乳、アーモンドパウダー、いちじく1.5個を使用しています。…

2023.08.27

読み物

職業上、米粉を吸入していた方による鼻炎のケース

職業上、米粉を頻回に吸入していた方での鼻炎のケース…

2023.08.16

GRANSTA MALLが取り組むアレルギー対応ケーキ〜プレゼントキャンペーンも！

エキナカ商業施設「GRANSTA」のお取り寄せサイト「GRANSTA MALL」にて、「すこやかケーキ」の一部を販売しており…

2023.03.10

レシピ

米粉のワッフル（卵、乳、小麦不使用）

サクッとふんわり米、アーモンドを使用したワッフル…

2023.02.19

レシピ

かぼちゃのムースケーキ（卵、乳、小麦不使用）

かぼちゃパウダーを使用したムースに、抹茶クッキーを土台にしました（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）。…

2022.10.23

レシピ

ウィークエンドシトロン（卵、小麦、大豆不使用）

スダチの果皮と果汁を使用しています…

2022.09.08

レシピ

りんごのゼリーケーキ（乳、大豆不使用）

紅玉を使用した爽やかなゼリーケーキ…

2021.10.24

レシピ

さつまいものアップサイドダウン焼きドーナツ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

黒糖をからめたさつまいもたっぷり焼きドーナツ…

2021.09.19

読み物

米による反応

おかゆ摂取後の消化器症状…

2021.09.13

レシピ

ブルーベリークッキー（卵、乳、小麦不使用）

1枚に5個のフレッシュブルーベリーを使用した大き目クッキー！…

2021.07.11

レシピ

パイナップルケーキ（卵、乳、小麦不使用）

缶詰のパイナップル、シロップを使用したパイナップルケーキ…

2021.04.17

レシピ

さつまいものアップサイドダウンケーキ（卵、乳、小麦不使用）

さつまいものタルト風ケーキ。米粉、アーモンドパウダー、豆乳を使用しています。…

2021.01.31

レシピ

キャラメルポワール（卵、乳、小麦不使用）

ココア生地＆洋梨とキャラメルのムース！…

2020.12.13

レシピ

どんぐりの形のチョコ味ケーキ（卵、乳、小麦、大豆不使用）

レモンケーキ型でつくるチョコ味のケーキ…

2020.09.22

レシピ

ナッツのケーキ（卵、乳、小麦不使用）

クルミとピーカンナッツのアップサイドダウンケーキ…

2020.09.06

レシピ

マシュマロ＆ビスケットケーキ（卵、乳不使用）

ふわふわ、ぷるん食感のマシュマロ、レモン＆キャラメルビスケットのケーキ…

2020.05.09

レシピ

ドームムースケーキ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

ドーム型のムースケーキ！ぶどうジュースを使用しています…

2020.04.19

レシピ

いちごの蒸しパンミニケーキ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

いちごの米粉蒸しパンをつくり、ミニケーキに！…

2020.03.20

レシピ

いちごのヨーグルトケーキ（卵、乳、小麦不使用）

卵、乳、小麦不使用のタルトケーキ。大豆、米、アーモンドを使用しています。…

2020.03.17

レシピ

さつまいものケーキ（卵、乳、小麦不使用）

スイートポテトの食感のさつまいもケーキ…

2020.03.01

レシピ

玄米粉のクレープケーキ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

玄米粉、コーンスターチ、豆乳ヨーグルト飲料、豆乳ヨーグルト、いちごでつくるクレープケーキ…

2020.02.18

レシピ

りんごのケーキ（卵、乳、小麦不使用）

シナノゴールドを使用したりんごのケーキ…

2020.02.09

レシピ

濃厚なチョコ味のケーキ（卵、乳、小麦不使用）

しっとり濃厚なチョコ味のココアケーキ…

2020.02.02

レシピ

レモンのケーキ（卵、乳、小麦、大豆不使用）

国産レモンのアップサイドダウンケーキ…

2020.01.12

レシピ

米粉のクッキー～アルフォート風（乳、小麦、卵、大豆不使用）

乳、小麦、卵、大豆不使用のクッキーをチョコレートの上にのせてみました…

2019.10.28

レシピ

スティックケーキ（卵、乳、小麦、大豆不使用）

冷やしてもおいしくいただけます…

2019.08.11

レシピ

お米の春巻きの皮でつくるピザ（小麦、乳、卵、大豆不使用）

パリっと美味しい、クリスピー食感のお米の春巻きの皮でつくるピザ（小麦不使用）…

2019.06.30

レシピ

水無月（小麦不使用）

小麦粉の替わりに製菓用米粉を使用しています。…

2019.04.29

レシピ

杏仁タルトケーキ（乳、卵、小麦、ナッツ不使用）

南杏、皇杏からつくっています…

2019.04.06

レシピ

ブラッドオレンジのアップサイドダウンケーキ（卵、乳、小麦不使用）

ブラッドオレンジが香る18cmホールケーキ！…

2019.03.24

読み物

米ぬかによるアレルギー

米ぬか漬物・ピクルス摂取直後に口腔咽頭にかゆみ、イガイガ、顔面血管浮腫、咳が出現…

2019.03.02

レシピ

ビスコッティ～チョコ味＆バナナ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

ココア、バナナチップス、ドライクランベリーを使用しています…

2019.02.10

レシピ

ムースケーキ～チョコがけ ver.（卵、乳、小麦不使用）

チョコをかけたver.のムースケーキ…

2018.12.22

レシピ

ムースケーキ（乳、卵、小麦不使用）

ココア生地に酸味のあるムース！…

2018.12.20

レシピ

クリスマスリース風ケーキ（卵、乳、小麦不使用）

米粉、大豆を使用しています。…

2018.12.03

レシピ

バナナケーキ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

バナナたっぷり、しっとりコクのあるバナナのケーキ…

2018.11.18

レシピ

洋梨のケーキ（乳、小麦不使用）

スクエア型セルクル、洋梨のコンポート使用…

2018.09.17

レシピ

桃のアップサイドダウンミニケーキ（卵、乳、小麦不使用）

カップケーキ型でつくるアップサイドダウンケーキ…

2018.07.29

レシピ

ショコラズコットケーキ（卵、乳、小麦不使用）

米粉を使用した生地も凍らせても固くならずしっとりしています…

2018.05.20

レシピ

端午の節句ちまき

笹の葉を使用しています。やりやすい巻き方で！…

2018.04.30

レシピ

米粉のチーズ蒸しパン　（卵、小麦、大豆、ピーナッツ、ナッツ不使用）

クリームチーズを使用した米粉の蒸しパン。卵、小麦、大豆不使用…

2018.04.15

レシピ

米粉のクイックパン～ツナコーンマヨ～（卵、乳、小麦、ピーナッツ、ナッツ不使用）

発酵なしの米粉で作るクイックパンになります…

2018.04.14

レシピ

いちごのムースケーキ風（乳、卵不使用）

かんたんレシピ。いちごは大きいサイズを使用しています。…

2018.02.25

レシピ

卵、乳、小麦不使用　米粉のシフォンケーキ

ベーキングパウダーも不使用。豆乳、米粉を使用しています。…

2018.02.04

読み物

米粉使用菓子で使用される米粉の種類

各和菓子で主に使用される米粉の種類について…

2018.01.18

読み物

小麦粉の替わりに米粉を使用する場合の留意点　2017.5.25更新

小麦粉との違い、米粉の扱い方について（作成中）…

2018.01.17

レシピ

ベリーのパウンドケーキ（卵、乳、小麦、ピーナッツ、ナッツ不使用）

冷めてもしっとりしたパウンドケーキ。ベリーのドライフルーツを使用しています…

2017.08.27

レシピ

ファーブルトン（乳、小麦不使用）

プルーンたっぷりしっとりしたお菓子です…

2017.07.27

レシピ

ブルーベリームースケーキ（乳、小麦、卵不使用）

フレッシュブルーベリーを使用したムース（15cmホール）…

2017.05.16

レシピ

ミニチョコケーキ（卵、乳、小麦不使用）

柔らかくしっとり食感のチョコ味のミニケーキ…

2017.02.25

レシピ

米粉の餡まん

米粉でつくるあんまん。小麦不使用…

2017.02.12

読み物

米粉パンを膨らみよくするには

米粉パン焼成時の対策とは…

2016.11.21

レシピ

米粉と酒粕のグリッシーニ風（小麦、乳、卵不使用）

酒粕入り米粉のクラッカーをグリッシーニ風に…

2016.10.31

レシピ

酒粕入り米粉スコーン（乳、小麦不使用）

酒粕の風味のあるスコーン。乳、小麦不使用、卵、大豆は使用しています。…

2016.10.31

読み物

自家製米粉パンが硬くなるのはなぜ？

アミロース含有率、アミロペクチン鎖割合、製粉による米粉のでんぷん損傷…

2016.10.25

レシピ

ぶどうのケーキ（乳、小麦不使用）

ぶどうが顔をだすさっくりふんわりケーキ…

2016.10.11

商品ピックアップ

【2021.2.22更新】お米のシリアルをピックアップ！（追加中）

小麦、大麦、オーツ麦、ライ麦、ハト麦不使用タイプをピックアップ！…

2016.09.15

レシピ

レモンケーキ（卵、乳、小麦、アーモンド不使用）

ふわっとしっとりしたレモンケーキ…

2016.08.28

レシピ

米粉のフルーツパウンドケーキ（卵、乳、小麦不使用）

アルコール不使用。しっとりフルーツパウンドケーキ…

2016.08.25

小麦、卵、乳不使用の米粉パンが様々に。全国発送もおこなっている金沢のお店～WAGOME

食パンタイプのほかに様々なマフィンタイプのパンも！国産米粉のカリッとしっとりパンを全国発送…

2016.08.09

レシピ

ガレットブルトンヌ（小麦不使用）

米粉のガレットブルトンヌ。卵、乳、アーモンドは使用しています。…

2016.07.18

読み物

もち米が原料として使用されることもある金平糖

あられ、黒豆が核として使用される金平糖もあります…

2016.07.14

レシピ

プラムのプチケーキ（卵、乳、小麦不使用）

アーモンドパウダー、豆乳は使用しています。…

2016.06.25

レシピ

レモンシフォンケーキ（小麦、乳不使用）

レモンの酸味がさわやかな米粉でつくるシフォンケーキ。豆乳入り…

2016.06.21

レシピ

ココアのケーキ（卵、乳、小麦不使用）

クグロフ型のチョコ味のケーキ…

2016.06.19

レシピ

米粉のブッセ

米粉のブッセ。卵を使用しています。…

2016.06.02

レシピ

マンゴーのケーキ（乳・小麦不使用）

卵、米粉、砂糖、マンゴーのみでつくるふんわりやわらかケーキ。…

2016.06.01

レシピ

ブルーベリーのクランブルケーキ（卵、乳、小麦不使用）

冷やしてもさっくりとしたクランブルケーキ。米、大豆、カシューナッツを使用しています。…

2016.05.29

レシピ

玄米粉とピーナッツバターのサブレ（卵、乳、小麦不使用）

ほろっとすぐに口溶けるサブレ。…

2016.05.12

レシピ

スティック餅菓子

薄い生地だとパリっと、厚い生地だともちっとした食感になります…

2016.04.14

レシピ

小麦不使用水餃子の皮

米粉、甘藷でん粉を使用しています…

2016.04.11

読み物

米粉、小麦粉を使用した生地を揚げる場合の注意点

ベーキングパウダーを使用していない、砂糖を使用していないと爆発することもあります。揚げる際には…

2016.04.04

レシピ

米粉と甘藷でん粉のうどん（小麦、大豆、油不使用）

米粉、甘藷でん粉、塩のみで作るうどん麺のレシピ。…

2016.04.03

レシピ

卵、乳、小麦不使用のガトーショコラ

卵は使用していませんが、大豆煮汁を使ったメレンゲを使用しています。…

2016.04.01

レシピ

白あんのさくら蒸しパン（卵、乳、小麦不使用）

生地に白あんを練り込んだ優しい甘さの蒸しパン…

2016.03.30

レシピ

卵、乳、小麦不使用のシュークリーム風

サクッとした食感の卵も不使用シュークリーム風…

2016.03.26

レシピ

フライパンで米粉の大判焼（今川焼）風（卵・乳・小麦不使用）

簡単レシピ！あんは少な目になります。…

2016.03.23

レシピ

長いものケーキ（卵、乳、小麦、落花生、ナッツ不使用）

長いもをすりおろし、米粉、きな粉で作っています。…

2016.03.20

レシピ

ブラッドオレンジアイシングのおからケーキ（卵、乳、小麦、落花生、ナッツ、着色料不使用）

おからパウダー、米粉に高きび粉を加え茶色のケーキにしています。ブラッドオレンジ果汁を使用し着色料も不使用！…

2016.03.14

レシピ

コーンフラワーのケーキ（卵、乳、小麦、落花生、ナッツ、膨張剤不使用）

大豆煮汁をメレンゲにしてつくるコーンフラワーのケーキ！…

2016.02.29

レシピ

小魚たっぷり米粉で大根もち（小麦不使用）

米粉と大根のみ。汁の量でやわらかさを調整します。…

2016.02.21

レシピ

栗の粉のパイナップルケーキ（卵、乳、小麦、落花生不使用）

栗の粉、アーモンドパウダー、米粉、ココナッツオイルを使用しています。…

2016.02.18

レシピ

米粉とバナナのチュロス（小麦、乳、卵、大豆、落花生、ナッツ不使用）

米粉とバナナでカリッともっちりチュロス…

2016.02.10

レシピ

米粉のフライドアップルパイ風（卵、乳、小麦、落花生、膨張剤不使用）

冷めても硬くならずにもちっとした揚げアップルパイ。…

2016.02.08

レシピ

米粉肉まん（小麦、乳、卵、大豆不使用）

米粉でつくる肉まん！具材は何でもOKです…

2016.01.15

レシピ

キヌアと米粉のチョコマフィン（小麦、乳不使用）

キヌア粒を半分程度粉にし、米粉を使用した乳不使用チョコチップ入りマフィンです。…

2016.01.13

レシピ

米粉のワッフル（小麦・卵・乳不使用）

小麦・卵・乳不使用の米粉のワッフル！…

2015.07.01

読み物

春～秋まで飛散するイネ科植物の花粉と食物アレルギー

スギ・ヒノキ花粉が落ち着いてきたころから飛散するカモガヤ花粉とアレルギー症状について…

2015.06.09

読み物

米を使ったメニューの多い南インド料理

南インド料理のなかで米粉を使ったメニューをご紹介…

2015.06.02

患者会・団体、お店

ナチュラルケーキふくろう～卵・乳不使用のケーキ・焼菓子

卵、乳、白砂糖不使用、不要なものを使用しないお菓子のオンラインショップ…

2015.05.09

患者会・団体、お店

武蔵小金井の卵・乳・動物性原料不使用スイーツ店

マフィンを中心にカップケーキ、クッキー、ビスコッティ、タルト、ケーキ、デリ、スープをテイクアウト可。ホールケーキの予約も！…

2015.04.27

レシピ

もちきび入り米粉のパンケーキ（卵・乳製品・小麦なし）

もちきびを使ったパンケーキ（フルーツはOKなものを添えてください）…

2015.04.09

患者会・団体、お店

東京　荻窪の米粉カフェ

荻窪にある米粉カフェのご紹介…

2015.03.19

レシピ

米粉のハッシュドレンコン（卵、乳、小麦不使用）

米粉とれんこんでつくるシンプルおかず…

2015.03.05

桜井食品の米粉商品

様々なオーガニック、ベジタリアン向け商品を手掛ける桜井食品の米粉商品3種を各10名様にサンプルプレゼント！…

2015.01.23

レシピ

米粉と豆乳で作るブッシュドノエル（卵・乳製品・小麦・ナッツなし）

卵・乳製品・小麦・ナッツなし、ごま油の代わりに別のオイルでもOK！…

2014.12.21

レシピ

米粉のクリスマスケーキ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

卵・乳製品・小麦不使用のホールケーキのレシピ！…

2014.12.18

レシピ

クリスマス♪切株のチョコレートケーキ（小麦・乳製品・ナッツ不使用）

小麦・乳製品・ナッツ不使用のチョコレートケーキ！…

2014.12.14

レシピ

米粉のXmasケーキ（乳製品・小麦不使用）

乳製品、小麦不使用X'masケーキ！…

2014.12.12

読み物

米粉の種類

米粉を取り入れた食品が増えていますが、米粉にもいろんな種類があります。その中で比較的知られているものをご紹介します。…

2014.10.28

レシピ

マロンのケーキ（卵、乳、小麦、大豆不使用）

卵、乳、小麦、大豆を使わないでつくる、マロンのケーキ…

2014.09.30

商品ピックアップ

小麦を含む、「米粉」商品

「米粉」商品の中には、小麦成分を含むものも存在するのですが、パッケージ表面だけではわかりにくいことも…

2014.09.08

レシピ

はちみつと豆乳の米粉シフォンケーキ（小麦・乳製品なし）

小麦・乳製品を使わないでつくる、はちみつと豆乳の米粉シフォンケーキのレシピ！…

2014.03.19

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米粉ミックス4種バラエティセット商品詳細

米粉ミックス4種バラエティセット

淡路製粉

製菓製材・調理用粉
ケーキミックス

米粉：秋田県産あきたこまち、砂糖：北海道

米粉パンケーキミックス粉：360kcal、米粉マフィンミックス粉：370kcal、米粉クッキーミックス粉：372kcal、米粉チ

【米粉パンケーキミックス粉、米粉マフィンミックス粉】大豆、膨脹剤の製造元は小麦コンタミあり。【米粉クッキーミックス粉、米粉チョコブラウニーミックス粉】大豆

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米粉ミックス4種バラエティセット

淡路製粉

製菓製材・調理用粉 ケーキミックス

米粉：秋田県産あきたこまち、砂糖：北海道

米粉パンケーキミックス粉：360kcal、米粉マフィンミックス粉：370kcal、米粉クッキーミックス粉：372kcal、米粉チ

【米粉パンケーキミックス粉、米粉マフィンミックス粉】大豆、膨脹剤の製造元は小麦コンタミあり。【米粉クッキーミックス粉、米粉チョコブラウニーミックス粉】大豆

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ムースケーキ（乳、卵、小麦不使用）

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