バイオテックジャパン

米・穀物類・ナッツ類・豆類
ごはん
たん白質制限

うるち米：日本

炊飯前320kcal/100gあたり、炊飯後158.7kcal/100gあたり

たん白質（g）　炊飯前0.20g/100gあたり、炊飯後0.10g/100gあたり
脂質（g）　炊飯前0〜2.5g/100gあたり、炊飯後0.4g/100gあたり
炭水化物（g）　炊飯前76.1g（糖質）、1.9 g（食物繊維）/100gあたり、炊飯後38.2g（糖質）、0.9g（食物繊維）/100gあたり
ナトリウム（mg）　炊飯前0〜24mg/100gあたり、炊飯後2.1mg/100gあたり
リン（mg）　炊飯前5.3〜34.6mg/100gあたり、炊飯後9.3mg/100gあたり
カリウム（mg）　炊飯前0〜9.4mg/100gあたり、炊飯後1.3mg/100gあたり

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原材料：うるち米、酸味料。植物性乳酸菌（ラクトバチルスプランタラム、ロイコノストック メセンテロイデス）の発酵熟成により米のたん白質を低減した食品です