クミタスレシピ桜の豆乳アイスクリーム

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桜の豆乳アイスクリーム

2015.04.17 byわちようこ

このレシピのコツ

豆乳の代わりに乳やココナッツオイル、アーモンドミルクでもOKです。

3人分
所要時間10分（冷やし時間除く）
105.17kcal/1人分
47円/1人分

材料			使用食材
桜あん	50g	80kcal/50g	桜あん
豆乳	50ml	27.5kcal/50ｍｌあたり	有機豆乳 900ml
豆乳ホイップクリーム	50ml	193kcal/50ml	乳製品を使っていない豆乳入りホイップ　200ml　ホイップクリーム　生クリーム
桜の塩漬け	10g	15kcal/10g	桜の塩漬け
合計 315.5kcal

作り方

桜の塩漬けを水につけて塩を洗い流す。桜の花びらのみを10g量り、細かく刻む。
豆乳ホイップクリームを泡立てる。
桜あんと豆乳、１を混ぜたら、２をいれてさらに混ぜる。
タッパーにいれて、冷凍庫で3時間くらい冷やす。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。