クミタスレシピもちきび入り米粉のパンケーキ（卵・乳製品・小麦なし）

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もちきび入り玄米粉のパンケーキ（卵・乳製品・小麦なし）

2015.04.09 byわちようこ

このレシピのコツ

フルーツはOKなもの、お好きなものを添えて。
油は生地に入れ、焼く際には油はひかずテフロン加工のフライパンを使用しています。

2人分
所要時間20分
377.45kcal/1人分
494円/1人分

材料			使用食材
玄米粉	100	408kcal/100g	玄米生活リブレフラワー　ブラウン　玄米粉 500g
ベーキングパウダー	4g	5kcal/4g	ベーキングパウダー
てんさい糖	20g	78.4kcaｌ/20g	ムソーてんさい含蜜糖(てんさい糖) 粉末 500g
オリーブオイル	14g	126kcal/大さじ1杯(14g)当たり	FILIPPO BERIO オリーブオイル　400g瓶
豆乳	130ml	66.3kcal/130ml当たり	ﾏﾙｻﾝ有機無調整豆乳 1000
もちきび	20g	71.2kcal/20gあたり	もちきび
合計 754.9kcal

作り方

沸騰したお湯にもちきびをいれて5分茹でる。
1とてんさい糖、米油、豆乳をよく混ぜる。
玄米粉とベーキングパウダーをいれて混ぜる。
フライパンで焼く。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。