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Recipe

フルーツポンチ

2023.05.05 byクミタス

このレシピのコツ

  • お好みのフルーツで。今回はアーモンドミルク、だんご粉(水稲もち米(国内産)、水稲うるち米)を使用しています。
  • 8人前
  • 所要時間30分
  • 179.44kcal/1人前
  • 249円/1人前
材料     使用食材
だんご粉 150g 538.5kcal

だんご粉

水(白玉用) 120ml

水(白玉用)

粉寒天 4g 0kcal

粉寒天

水(寒天用) 200ml

水(寒天用)

アーモンドミルク(寒天用) 250ml 188kcal

アーモンドミルク(寒天用)

メロン 200g 84kcal

メロン

スイカ 250g 93kcal

スイカ

オレンジ 2個 68kcal

オレンジ

ピンクグレープフルーツ 1/2個 40kcal

ピンクグレープフルーツ

イチゴ 200g 68kcal

イチゴ

ブルーベリー 80g 40kcal

ブルーベリー

リンゴ 1/2個 65kcal

リンゴ

ドラゴンフルーツ 1/2個 65kcal

ドラゴンフルーツ

果汁入り飲料 600ml 186kcal/600ml

サントリー天然水 きりっと果実 オレンジ&マンゴー 600ml

合計 1435.5kcal

作り方

  1. 鍋に粉寒天、水200mlを入れてかき混ぜ、火にかけます。
  2. 沸騰したら火を弱めてアーモンドミルクを加え2分ほど煮て均一な状態にします。
  3. 型に入れて冷蔵庫で冷やし固め、固まったら型から外してカットします。
  4. だんご粉に水120mlを入れてこねて、だんご状にします。
  5. 鍋に水を入れ沸騰したら入れ、浮き上がってから2分ほどしたら冷水にとります。
  6. フルーツを水洗いしてカットし、器に寒天、だんごと盛り、果汁入り飲料を入れます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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