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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- しっとりふわふわの蒸しパン。黒糖は溶かしてから使用しています（レンジで温めながらかき混ぜてもOK！）。
- 直径12cmホールケーキ型
- 所要時間35分
- 1415.5kcal/合計
- 343円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 200g | 748kcal/200g |
カンピー 米粉パウダー 300g |
| 黒糖 | 50g | 185kcal | |
| 豆乳 | 200ml | 113kcal |
キッコーマン おいしい無調整豆乳 200ml |
| 米油 | 40g | 360kcal/40g |
AJINOMOTO 健康こめ油 600g |
| しょうゆ（小麦不使用） | 小さじ1/2 | 2kcal |
キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ 200ml |
| ベーキングパウダー | 6g | 7.5kcal |
ベーキングパウダー ( 32g ) |
| 合計 1415.5kcal | |||
作り方
- 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 鍋に豆乳と黒糖を入れ、火にかけ少し温めながら黒糖を溶かします。
- ボウルに移して、米油、しょうゆを加えて混ぜ、冷めたところで米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- 型に入れて空気抜きをして表面をならします。
- 水で濡らしたせいろに型を置き、蒸気の上がった鍋に蒸し板、せいろを置いて強火で25分蒸します。
- 常温で冷ましカットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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ケンミン もちもちめんフォー 140g
353kcal/100g
22393
しーちゃん
小麦アレルギーになりどう…