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Recipe

チョコレートスプーン(乳不使用)

2017.09.10 byクミタス

このレシピのコツ

  • 型は35mlクリアコップを使用しています。
    トッピングはお好みで。
    型から外しやすくするため、また冷蔵庫で冷やした後にチョコレートが白くならないようにするために、チョコレートをなめらかにする工程をいれています。
    ※一度頂きましたいいね!が消えてしまいまして申し訳ありません。
  • 5個
  • 所要時間15分(冷やし時間除く)
  • 129.4kcal/1個
  • 103円/1個

作り方

  1. チョコレートを刻み、水気をよくふいた耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジで45秒ほど加熱します。
  2. 混ぜた後、レンジで15秒ほど加熱し全体を溶かしよくかき混ぜます。
  3. 空気が入らないようにゆっくり混ぜながら32℃くらいになったら型(クリアコップ)に流します。
  4. スプーンを差し、お好みでトッピングをします。
  5. 冷蔵庫で15分ほど冷やし、コップにはさみで切れ込みを入れチョコレート部分までコップを割きスプーンチョコを外します。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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