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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- カシューナッツでつくるホワイトソースを使用しています。
https://www.kumitasu.com/contents/recipe/2046
水の量を加減してお好みの濃度に調整ください。
オーブンで10分ほど加熱すると焦げ目がついてきます。
- 2人分
- 所要時間2分
- 698.25kcal/1人分
- 477円/1人分
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| カシューナッツ | 170g | 950.4kcal |
アリサン 有機カシューナッツ （生） 100g |
| 塩こうじ | 40g | 69.6kcal |
やさかの有機塩こうじ 200g |
| 水 | 95ml | ||
| 顆粒だし | 2g | 4kcal/2g当たり | |
| じゃがいも | 3個 | 350kcal | |
| アスパラガス | 2本 | 10kcal | |
| パプリカ（赤） | 10g | 3kcal | |
| パプリカ（黄） | 10g | 3kcal | |
| ブロッコリー | 20g | 6.5kcal | |
| 合計 1396.5kcal | |||
作り方
- カシューナッツを水に漬けておき、少し柔らかくなったところで取り出し水洗いします。
- 1と塩こうじ、水、顆粒だしをフードプロセッサーにかけます。
- じゃがいも、ブロッコリー、アスパラガスを蒸して耐熱容器に入れます。
- 3の上に2にかけて、オーブンで230℃で10分ほど焼き、パセリをかけます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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