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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 流し缶に1.5cmほどの高さまで入れるようにしてカットしています。
お好みの硬さまで冷凍しプルンとした食感を多めに残しても。
片栗粉以外に甘藷でん粉でもOK
- 15cm×15cmの流し缶分
- 所要時間15分（冷やし時間を除く）
- 320.5kcal/合計
- 490円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 片栗粉 | 30g | 99.3kcal/30g |
ムソー 国内産 有機片栗粉 200g |
| ブルーベリー | 125g | 62kcal | |
| 水 | 280ml | ||
| 砂糖 | 40g | 159.2kcal/40g |
粉砂糖（黒糖）/150g |
| 合計 320.5kcal | |||
作り方
- ブルーベリー45gと水150mlをフードプロセッサーにかけ、水130mlを加えます。
- 鍋orフライパンに1と砂糖、片栗粉を入れ、中火にかけ底からすくうようにして混ぜ、透明感が出てとろみがつくまでかき混ぜます。
- 残りのブルーベリー80gを3に少しづつ加え混ぜます。
- 流し缶に4を入れ熱が冷めたところで冷凍庫で冷やし、固まったらカットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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