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キャロブパウダーを使ってみましたコメントを掲載中!(追加)

2015.11.20

投稿者
クミタス

桜井食品の新商品でもあります、「桜井食品 オーガニック キャロブパウダー 200g」は、ココア風味があり、カカオが食べられない方や、乳製品を含むチョコが食べられない方にとっても代替になり得る商品でもあります。

原材料:有機いなご豆(スペイン)
本品製造工場内では、小麦・そば・卵を含む製品も製造しています。
チャック付です。

2015年5月にサンプルプレゼントをおこないました「オーガニックキャロブパウダー・キヌアが新発売!サンプルを各8名様に!」http://www.kumitasu.com/contents/pr/975 での、「桜井食品 オーガニック キャロブパウダー」を食べてみましたコメントを掲載します!




 

tamayoさん

以前からキャロブパウダーはメーカー問わず使用したことがなかったので比較して言えないのですが、ココアに比べてダマが無くて、お湯で溶くことなくほかの粉と混ぜやすかったです。
風味も本当にココアに近くて、言わないとわからないであろうかと思いました。
大半の方が好きであろうチョコレート商品でも乳化剤やらを気にされる方もいらっしゃると思いますので、この代替品によってアレルギー持ちの方が食べられる美味しいお菓子幅がさらに広がればよいと感じました。
 

ayarlockさん

最初に袋を開けたとき、ふわっと甘い香りが広がりました。
キャロブパウダー大さじ1杯を、温めた豆乳100㏄に混ぜ、ココア風にして飲んでみました。
キャロブに甘みがあるので、甘味料を入れなくても、微糖のココアのような感じでした。
加熱した時の香りが少し苦手でしたので、
クッキーやパウンドケーキにして、冷めてから食べてみようと思います(^-^)
 

izlisaloveさん

今回ギャロブパウダーを初めて使ったのですが、本当にココアに似ていてノンカフェインというのが嬉しいです!
ホットドリンクにはもちろん、クッキーなどお菓子作りにもとても合うと思いました。
カフェインを控えている方などにもおすすめです。

ひろみさん

以前から気になっていたキャロブパウダー。
パン好きの息子には、ホットケーキやお菓子作りに、
自分には、豆乳と一緒にドリンクで。
優しい甘さでこれからもリピートしたいです!

まやさん

キャロブ、見聞きはしていたのですが、初めてパウダー状のものを見ました。
色が薄かったので、ホントに、カカオの代用になるのかと思いましたが米粉の蒸しパンに混ぜたら、とっても、なんちゃってチョコ!!
 小麦アレルギーで、除去食をしており、すごく食べたかったので、大満足でした。 
最近、よく作る大豆粉を使った、パンケーキとかにも入れたいです。写真を撮影するのも忘れるほど、一気に食べてしまい、すみません。次回は写真付きで投稿します。
微糖な甘さが驚きでした。香りだけだと思ってたので。
これはグルテンフリーな食生活の、強い味方になってくれそうです。

templetempleさん

以前に購入した別メーカーのパウダーは、もっとささやかな量だったので、たっぷり200gは嬉しいです!
 
昨年のクリスマスは、コーンフラワーのスポンジに、豆腐クリームとキャロブパウダーでデコレーションしたクリスマスケーキを手作りしました。
今回は、オーツ麦、米粉、甜菜糖、天日塩、グレープシードオイル、重曹、コーンスターチにキャロブを混ぜてパンケーキに。サクサクで美味しく食べられました☆
ホット豆乳に混ぜても美味しかったですよ。
ココアの代わりに幅広く使えそうです。

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