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【情報更新 2018.2.9】伊藤園「大納言しるこ」のアレルギー表示について

2018.02.07

投稿者
クミタス

株式会社伊藤園の大納言しるこ
伊藤園 大納言しるこ 缶 185g
https://www.itoen.co.jp/products/detail.php?id=298
伊藤園 大納言しるこ 広口缶 170g
​https://www.itoen.co.jp/products/detail.php?id=299
におきましては、上記の株式会社伊藤園のWEBサイト上で、2018年2月7日現在、「アレルギー物質」の欄に「大豆」と表示されておりますが(今後変更される可能性はあります)、原材料に大豆は使用されておらず(乳化剤も大豆由来ではありません)、原材料の小豆が、大豆と共通の設備で加工していることでの、注意喚起のための表示と確認しております。
大豆の混入程度については微量であると考えられることから、原材料の一部として使用しているとされる程度(10ppm以上)の含有とはみなしていないとのことですが、最終製品中の大豆タンパク質量の測定はされていない、とのことですので、ごく微量に反応する方はご留意ください。
上記内容について新しい情報が入り次第、更新します。

※ ⇒ 上記の伊藤園WEBサイト上での表記が変わりまして、
「アレルギー物質」の欄では「原材料の小豆は、大豆と共通の設備で加工しております。」との表記になりました(2018.2.9現在)。
 

伊藤園 大納言しるこ 缶 185g
原材料:砂糖、小豆、食塩/ 増粘剤(加工でん粉)、セルロース、乳化剤、環状オリゴ糖。
原材料の小豆は、大豆と共通の設備で加工しております。
http://www.kumitasu.com/products/detail/91151/


 

大納言しるこ 広口缶 170g
原材料:砂糖、小豆、食塩/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、セルロース、乳化剤、環状オリゴ糖。
原材料の小豆は、大豆と共通の設備で加工しております。
http://www.kumitasu.com/products/detail/57065/

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