1. クミタス記事
  2. クミタス記事詳細

読み物

オーツ麦によるアレルギー

2016.08.29

投稿者
クミタス

グラノーラに含まれるオーツ麦、オートミール(オーツ麦100%)の摂取機会が増えている方もいらっしゃるかと思います。オーツ麦を食べてアレルギー症状が出現したと見られる国内でのケースについて、多くはありませんが以下報告されています。

■ケース1
23歳女性
既往歴:アトピー性皮膚炎、気管支喘息歴。小麦によるアレルギー症状の自覚はなかった。小学生時にオーツ麦を摂取したことは1度はあったと記憶しているが、その際に症状出現はなく、その後オーツ麦は摂取していなかった
症状経緯:オーツ麦を含むグラノーラを食べた30分後から蕁麻疹出現、呼吸困難
検査結果:
特異的IgE抗体は小麦class 5、大麦class 2、ライ麦class 3、オーツ麦class 6(150 UA/ml)
プリックテスト(SPT)ではオーツ麦、小麦が陽性

■ケース2
7歳男児
既往歴:数回程度の蕁麻疹歴。小麦を含め食物アレルギーはない
家族歴:アレルギー歴なし
症状経緯:朝食に初めてオーツ麦入りのシリアル(小麦、乳製品、大豆含む)を食べた30分後から、咳、掻痒感、全身の発赤、喘鳴出現
検査結果:
特異的IgE抗体は小麦class 3、大麦、ライ麦class 2、オーツ麦class 6(150 UA/ml)
プリックテスト(SPT)ではオートミール、原因となったシリアルでの膨疹(mm)/発赤(mm)は、8×8/20×20、6×6/14×14
経過と検査からオーツ麦が原因のアナフィラキシーと診断された

オーツ麦によるアレルギー症状においては、蕁麻疹、発赤、喘鳴、息苦しさ以外に、鼻炎、血管浮腫、悪心、嘔吐、腹痛、下痢などの症状の可能性もあります。
日本でも一部の入浴剤、スキンケア用品にオーツ麦が含まれるものがありますが、欧米ではより多くのオーツ麦含有剤の利用機会があり、経皮感作でのアレルギー症状出現のケースが多く報告されています。

オーツ麦が含まれることがある食品例
・オートミール(オーツ麦100%)
・ミューズリー
・グラノーラ
・シリアル、フレーク
・オーツ麦ミルク
・全粒粉、雑穀など穀類の入った一部食品(一部のシリアルバー、ビスケット、クッキー、サブレ、クリスプブレッド、クラッカー、パン、チョコレート、パンケーキ、パンケーキミックス、カレールウ、スープ、穀物入り飲料など)

出展・参考:
・A case of an anaphylactic reaction due to oats in granola
Yasushi Ototake, Naoko InomatacorrespondencePress enter key for correspondence informationemailPress enter key to Email the author, Saori Sano, Sanami Takahashi, Michiko Aihara
Department of Dermatology, Yokohama City University School of Medicine, Kanagawa, Japan
・オーツ麦による食物アナフィラキシーの1例
神奈川県立こども医療センターアレルギー科、日本大学生物資源科学部、神奈川県衛生研究所アレルギー研究プロジェクト

    {genreName}

      {topics}